ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ ДВУХКАМЕРНЫЙ ШХ-2К
Шкаф холодильный двухкамерный предназначен для хранения и продажи пищевых продуктов на предприятиях торговли и общественного питания и др.: в холодильной камере - охлажденных, в низкотемпературной камере – замороженных.
Условия, сроки хранения скоропортящихся продуктов должны соответствовать указанным на упаковке.
В месте установки шкафа температура окружающего воздуха от плюс 12 до плюс 30°С и относительной влажности до 80%. При температуре окружающего воздуха выше 30°С коэффициент рабочего времени может доходить до 0,95.
Температура в полезном объёме холодильной камеры должна быть от 0 до 7°С, в морозильной камере от минус 12 до минус 5°С.
Оптимальная работа шкафа (стабильная заданная температура в камерах шкафа, наименьший расход электроэнергии, коэффициент рабочего времени до 0,75) осуществляется при температуре окружающего воздуха до плюс 25°С. При более высокой температуре необходима установка кондиционеров.
Холодильник двухкамерный может быть изготовлен:обе камеры низкотемпературные, либо обе камеры холодильные. Наружные листы панелей изготовлены из листового металла обработанного антикоррозийным покрытием и окрашенного, или нержавеющей стали.
Имеет удостоверение о государственной гигиенической регистрации
Основные технические характеристики шкафа холодильного
| Наименование параметра |
Значение |
| холодильная камера |
морозильная камера |
| Внутренний объём, м куб. , не менее
|
0,48 |
0,48 |
| Полезный объем, м куб. , не менее
|
0,43 |
0,43 |
| Температура полезного объёма, °С |
от 0
до плюс 7oС
|
от минус 12
до минус 5oС
|
| Охлаждаемая площадь полок, м кв. , не менее |
0,98
|
0,98
|
| Потребление электроэнергии за сутки (при средних значениях температуры окружающего воздуха и полезного объёма), кВт.ч, не более |
12,8 |
| Максимальная одновременная загрузка продуктов, кг, не более |
60
|
60
|
Питающая электросеть:
род тока
номинальное напряжение, В
частота тока, Гц |
однофазный, переменный 220 50 |
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота |
670 1250 2050 |
| Занимаемая площадь, м кв., не более |
0,8 |
| Масса, кг, не более |
250 |
|
Устройство и работа шкафа
Шкаф представляет собой сборную из сандвич-панелей конструкцию. Внутри шкафа имеется вертикальная перегородка (толщина 60 мм), которая делит шкаф на холодильную (ХК) и морозильную (МК) камеры. Охлаждение осуществляется воздухоохладителем в МК и воздухоохладителем в ХК. Воздухоохладители закрыты защитными пластмассовыми кожухами с встроенными вентиляторами для перемешивания воздуха в камерах.
Оттайка воздухоохладителя МК происходит с помощью ТЭНа, расположенного под ним. Оттайка воздухоохладителя ХК происходит естественным способом, талая вода удаляется из камер по трубкам и стекает в сборник талой воды, расположенный под днищем шкафа.
Управление режимом «Оттаивание» осуществляется в определенное время по программе от процессора для каждой камеры.
Процессоры установлены на передней панели шкафа слева и справа. Холодильные агрегаты, состоят из компрессора и конденсаторно-вентиляторного узла импортного производства, расположенных наверху шкафа. Здесь же находится автоматический выключатель для защиты элементов электрической схемы.
Двери камер открываются независимо друг от друга. Герметизация дверного проема осуществляется с помощью магнитного уплотнения по всему периметру двери.
Освещение камер осуществляется с помощью люминисцентных светильников, которые включаются автоматически при открывании соответствующей двери. Светильники, при желании, можно отключить штатным выключателем и они не будут включаться при открывании двери.
На лицевой панели расположена светосигнальная арматура, выключатели холодильных агрегатов, микропроцессоры, управляющие работой холодильных агрегатов. По программе, заложенной в микропроцессоры, происходит включение-отключение холодильных агрегатов для поддержания необходимой температуры в камерах холодильника, включение вентиляторов обдува воздухоохладителей, а также включения ТЭНов для оттайки снежного покрова воздухоохладителя морозильной камеры.
Внутри шкафа расположены полки-решетки для расположения продуктов. Полки съемные и могут переставляться по высоте. В нижней части шкафа имеется выдвигающийся поддон для сбора талой воды. К днищу шкафа прикручиваются четыре опоры регулируемые по высоте, которые позволяют скорректировать неровности пола.

1 - дверь левая; 2 – дверь правая; 3 – процессор морозильной камеры; 4 – процессор холодильной камеры; 5 – выключатель морозильной машины; 6 – индикатор «СЕТЬ»; 7 – выключатель холодильной машины; 8 – трубка слива талой воды; 9 – кожух испарителя – 2 шт.;
10 – воздухоохладитель морозильной камеры; 11 - воздухоохладитель холодильной камеры;
12 – холодильный агрегат морозильной камеры; 13 – холодильный агрегат холодильной камеры; 14 - светильник; 15 – полка-решетка; 16 – холодильная камера; 17 – морозильная камера;
18 – емкость сбора талой воды; 19 – опоры шкафа
|